時(shí)下已進(jìn)入小龍蝦生產(chǎn)銷售旺季，后湖管理區(qū)各小龍蝦加工企業(yè)紛紛搶抓市場(chǎng)機(jī)遇，開足馬力忙生產(chǎn)、趕訂單，全力沖刺年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

近日，記者走進(jìn)市湖耕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，只見智能化生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，400多名工人正緊張而有序地忙碌著。車間內(nèi)，一簍簍張牙舞爪、活蹦亂跳的小龍蝦在分揀中心被快速分類，在工人嫻熟的手法下迅速完成掐頭去尾工藝，經(jīng)過十幾道工序后制成不同類型的小龍蝦產(chǎn)品。 “我們的萬噸小龍蝦食品項(xiàng)目已于5月初正式投產(chǎn)，目前7條生產(chǎn)線全部啟動(dòng)，實(shí)現(xiàn)滿負(fù)荷生產(chǎn)，產(chǎn)能得到了充分釋放。”該公司副總經(jīng)理關(guān)澤宇向記者介紹，公司目前生產(chǎn)的湖耕液氮清水鎖鮮蝦、速凍蝦尾等產(chǎn)品，日產(chǎn)量達(dá)300噸。這些產(chǎn)品一經(jīng)產(chǎn)出，便迅速發(fā)往北京、上海、廣州等全國(guó)各大城市，市場(chǎng)反響熱烈，供不應(yīng)求，基本實(shí)現(xiàn)當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天發(fā)貨的高效流轉(zhuǎn)。

作為一家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，市湖耕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司依托江漢平原優(yōu)質(zhì)的水域資源，構(gòu)建了“生態(tài)種養(yǎng)-智能加工-全域營(yíng)銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。目前，該公司已成功開發(fā)出清水小龍蝦、油炸小龍蝦、調(diào)味小龍蝦/蝦尾、速凍蝦尾、單凍蝦尾及單凍牛蛙六大核心產(chǎn)品，并憑借獨(dú)特的口感和卓越的品質(zhì)，深受市場(chǎng)青睞。

在追求高效生產(chǎn)的同時(shí)，該公司始終將產(chǎn)品質(zhì)量放在首位。關(guān)澤宇表示，自公司建設(shè)初期，便將智能化設(shè)計(jì)理念融入生產(chǎn)線，自主研發(fā)的湖耕智慧管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)小龍蝦生產(chǎn)全過程的精準(zhǔn)監(jiān)控。從原料驗(yàn)收、蒸煮加工到冷卻包裝，每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)都實(shí)時(shí)上傳至管理系統(tǒng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量高質(zhì)高效。

為進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，該公司還積極推進(jìn)二期項(xiàng)目建設(shè)。“二期1.5萬噸冷庫項(xiàng)目及配套設(shè)施建設(shè)正在緊鑼密鼓地進(jìn)行中，預(yù)計(jì)本月底投入運(yùn)營(yíng)。投產(chǎn)后，將帶動(dòng)千戶養(yǎng)殖戶，形成‘育種-養(yǎng)殖-加工-冷鏈’全產(chǎn)業(yè)鏈條，助力‘潛江龍蝦’品牌價(jià)值向深加工躍升。”關(guān)澤宇說。

展望未來，市湖耕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司將繼續(xù)以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈不斷升級(jí)，持續(xù)深化與廣大養(yǎng)殖戶的合作，不斷拓展全域營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，為全市小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。